L’interprofession européenne du sorgho Sorghum-ID organise les 12 et 13 octobre 2021 le 3ème congrès européen dédié à cette plante. Durant 1,5 jours, l’événement, qui se déroulera au centre de congrès Pierre Baudis de Toulouse (France), rassemblera près de 250 spécialistes du sorgho venus d’Europe.
Placé sous le signe de l’échange, cet événement physique donnera l’occasion aux experts du sorgho, grâce à la mise en place d’ateliers spécifiques, d’échanger sur les évolutions de la filière autour des nombreux débouchés qu’offre cette culture.
Des surfaces de production en progression
Le dynamisme de la filière sorgho se traduit aujourd’hui par des surfaces de production de sorgho en progression constante depuis 4 années. Pour la première fois, en 2020, le million de tonnes produites a été dépassé en Europe. La production de sorgho comme culture de diversification a su augmenter en quantité et en qualité.
Pérenniser la filière sorgho grâce aux débouchés
Ces efforts ont permis de construire de nouveaux débouchés durables en alimentation animale et également en alimentation humaine.
L’enjeu reste de pérenniser et de poursuivre le développement de la filière sorgho. Pour cela, les acteurs de la filière sont à la recherche de certitudes. Les producteurs cherchent à valoriser la culture et leur travail quant aux transformateurs, c’est l’accès à une ressource disponible et constante qui les intéresse.
Un congrès très attendu
Les professionnels ne s’étant pas réunis depuis 2018, le congrès européen organisé cette année a donc pour vocation d’informer sur l’évolution de la culture, d’échanger sur des sujets comme l’amélioration variétale, les techniques agronomiques ou encore la transformation grâce à l’intervention d’experts venant d’horizons complémentaires.
Porté par l’enthousiasme des professionnels du secteur et l’intérêt grandissant pour le sorgho, ce 3ème congrès européen incarne l’ambition de la filière pour grandir et se structurer autour de ses débouchés.
Programme détaillé et inscriptions sur www.sorghum-id.com à la rubrique « Congrès ».