Le maïs doux reconnu comme légume
Depuis de nombreuses années, la filière maïs doux demande la classification du maïs doux comme légume afin d’encourager sa consommation. Un dossier en ce sens et basé sur le statut nutritionnel du maïs doux avait ainsi été déposé auprès de l’ANSES dès 2012. Après plus de 4 ans, l’ANSES a enfin rendu un avis positif… Lire la suite »
Maïs doux : tendance à la hausse des surfaces en 2018
Comme en 2017 la hausse des surfaces de maïs doux se confirme et atteindrait 8 à 9 % avec un programme qui pourrait avoisiner les 22 500 hectares. Les surfaces de maïs doux bio augmenteraient également et représenteraient de nouveau environ 7 % du programme, sous réserve toutefois de parvenir à placer l’ensemble des surfaces…. Lire la suite »