Mondialement célèbre pour ses vins, la région Grand Est bénéficie d’une agriculture bien diversifiée et équilibrée entre productions animales et végétales. Parmi les cultures végétales, le maïs grain, cultivé dans la Marne et surtout en Alsace, est transformé par d’importantes  semouleries et amidonneries. Le maïs fourrage, quant à lui, est un pilier de l’alimentation des élevages bovins.