Cette année, les castrations ont démarré fin Juin et sont pour la plupart terminées à la fin du mois de Juillet, en raison des conditions chaudes de début de cycle : près de 90 % des castrations étaient réalisées dans la plupart des régions à l’exception de l’Aude, de l’Aveyron et de Midi-Toulousain plus tardives.
Les épisodes de pluie et de grêle de la fin juin-début juillet ont compliqué les castrations, mais la situation a été maîtrisée grâce à des castrations manuelles complémentaires. En conclusion : des états culturaux favorables et de très bons développements végétatifs laissent augurer des objectifs de rendement atteints voire dépassés.